茶中臻品 梵净山茶

梵净山茶是有历史有故事的茶。铜仁种茶、制茶、饮茶历史悠久，制茶工艺起于魏晋、南北朝，盛于隋唐。铜仁高度重视茶产业发展，走出了一条生产规模化、质量标准化、市场网络化、利益股份化的发展新路，已建成生态茶产业基地189万亩，贵州省级现代农业高效茶叶示范园区10个。

2022-03-25 09:43:56

贵州绿茶

作为中国茶园面积第一大省的贵州，前所未有地成为了茶产业的前沿阵地。164万年的茶籽化石和世界珍贵的茶树基因库，已构建更具贵州特色、贵州风格、贵州气度的茶产业发展新格局。

2022-03-25 09:40:28

云南凤庆：春茶满园采摘忙

阳春三月，春茶飘香。3月22日，云南省临沧市凤庆县在“中国滇红第一村”凤山镇举行春茶开采仪式，标志着全县春茶陆续进入采摘期。

2022-03-22 16:02:31

云南澜沧迎来“舌尖上的春天”

阳春布德泽，万物生光辉。在一场场春雨过后，云南省普洱市澜沧县山野间早已是春意黯然，水沟边、田埂边、树林间，各式各样的野菜野花轮番登场，野菜品质纯净，风味独特，这一份春天的馈赠，成为老百姓餐桌上的新宠。

2022-03-15 16:09:55

在菜市场的烟火气中寻找“大理气质”

“叮零，叮零”装菜的滑轮车划过古城上午的宁静。在大理天天有“街子”，而最为热闹的要数大理古城南门的绿玉菜场。菜场不大，但胜在家常，在这里随处可见穿着民族服装前来逛街的当地居民，也藏着大理最正宗的味道。

2022-03-15 08:46:11

普洱思茅区：生态咖园提质增效 致富路上“啡”你不可

眼下，正值咖啡成熟采摘的时节，走近思茅港镇那澜村咖啡园，一串串耀眼的“红宝石”映入眼帘，咖农正忙着采摘鲜果，满脸洋溢着收获的喜悦。

2022-03-10 16:11:29

石磨上的记忆：普洱彝家稀豆粉

明朝洪武年间，中原出现了一种以豆类为主的美食，俗称稀豆粉。关于稀豆粉的由来，源自于中原的人带来了食物加工技术，将豌豆磨成粉，创造出了稀豆粉这道美食，勤劳朴素的彝族人民就此把稀豆粉传承了下来。至今已有100多年历史，因其独特的方法和手艺，成了家喻户晓、逢年过节必备的传统有名小吃。稀豆粉的做法繁复，最考验人的性子，稀豆粉的吃法充满了想象力，丰富滋味糅杂纠缠其间。

2022-03-07 14:58:25

迪庆特色美食 满足你的味蕾

漫步在云南迪庆香格里拉龙潭湖畔，可以看见一栋藏式风格的布达拉小木楼，它矗立在香格里拉市中心。进入布达拉木楼，独特的藏式建筑风格以及独特的美食让人目不暇接。美食不仅仅是一种舌尖上的享受，还是一个地区的文化精髓。琵琶肉是一种采用藏族传统的腌肉方法制作的肉食，它的腌制工艺历史悠久，可以四五年不变质，味道鲜美，风味独特，肉色透明，可煮可炖，是当地人待客的佳肴。

2022-03-07 14:58:25

抢滩“奶茶经济” 双皮奶“再出圈”

双皮奶，是世界美食之都顺德颇具代表性的美食文化名片。90多年前，顺德人董孝华研制出香甜可口的双皮奶，随后创立民信品牌，经岁月沉淀成为广东老字号；90多年后，民信双皮奶第四代传承人——“90后”梁展翀对双皮奶进行“跨界演绎”，创新推出双皮奶奶茶——成为新一代年轻人味蕾上的“新宠”。

2022-03-22 08:35:46

钱江源味道《开化菜》地方标准正式发布

开化有很多城市名片，钱江源头、国家东部公园、中国氧吧等，还有一张就是“美食之城”。目前，开化已拥有美食门店5000家以上，民以食为天，“吃”作为民生关注的重点领域，在诗画浙江大花园的建设中处于不可替代的重要地位。属于开化的舌尖印象就是，嘬一口辣炒青蛳，微苦中带着回甘，鲜辣诱人；品一碗清水鱼汤，鱼肉爽口嫩滑，汤汁白如乳汁，鲜味绵长；吃一块开化汽糕，松软香糯中，辣味挑动着味蕾，令人食指大动……

2022-03-07 14:58:26