云南墨江双龙麻脆：记忆中“云南味”十足的非遗美食

麻脆，作为云南省普洱市墨江县的传统特色小吃，是逢年过节馈赠亲朋好友的礼品之一，主要生产地集中在普洱市墨江县联珠镇双龙连路村大寨村民小组，因而也被称为“双龙麻脆”。

2023-09-11 16:39:29

云南蒙自过桥米线：相约“兰花之夜” 桥通四海美名扬

在云南省红河州蒙自市，桥这一美学符号，被蒙自人移植到了一道美食——蒙自过桥米线里，由此成就了蒙自“中国过桥米线之乡”的美誉。随着时光的跌宕，蒙自过桥米线这座“桥”，如今已延展出更多的寓意。

2023-09-07 16:36:39

来玉溪易门尝菌 第十九届中国（云南）野生食用菌交易会开幕

自2005年以来，易门县已连续举办19届中国·云南野生食用菌交易会。本届菌交会主题为“做优云菌产业壮大资源经济”，将持续至8月1日。

2023-07-28 15:26:08

小暑|来告庄星光夜市 畅享果味夏日

酸辣，是星光夜市的标志，各种热带水果配上新鲜现舂的辣椒面：凉拌芒果、羊奶果、酸多依等，让人唇齿生津；香甜，是热带水果的日常，亚热带季风气候的高温多雨孕育了这里香气浓郁，多汁鲜美的芒果、荔枝、菠萝、红毛丹等，让人欲罢不能。

2023-07-07 13:49:31

天生美食 云南邀您共赴“菌子之约”

7月26日，云南省文化和旅游厅与玉溪市联合开展“易门县野生菌节”宣传推广活动；8月8日与楚雄州联合开展“南华野生菌美食文化节”宣传推广活动；8月28日与省政府新闻办、省旅游饭店暨餐饮行业协会联合开展2023年“云菌飘香”（上海）宣传推介活动，通过一系列的宣传推广活动，让更多朋友了解云南野生菌美食。

2023-07-07 16:49:08

舌尖上的美味——“神仙豆腐”

“神仙豆腐本是一味中草药，有清热解毒、消肿止痛功效，还有抗菌消炎、抗氧化、美颜抗衰老作用。很多客人到我这里来，点名要吃。”

2023-07-04 15:18:18

“养在普洱·奇遇百草”普洱端午百草根美食文化旅游节新闻发布会举行

采撷千年茶韵，满载一城咖香。盛夏6月热情似火，在“左手咖啡右手茶”的浪漫之城—云南省普洱市思茅区，四处呈现夏树苍翠、香远益清的美好。

2023-06-19 14:41:09

“2023 泰精选美食节” 在昆明开幕

6月16日，“2023泰精选美食节”开幕式暨新闻发布会活动在昆明举行。活动当天，由荣获泰精选标识的泰国餐厅厨师进行泰国菜现场烹饪演示和教学，介绍泰国菜的烹饪文化，让现场观众品尝到正宗的泰国菜。

2023-06-19 14:30:42

品尝舌尖上的普洱非遗美食——“鸡豆腐”

谈起云南省普洱市的美食，“鸡豆腐”绝对是绕不过去的美食顶流。“五一”期间，在茶马古城景区里举办了独具特色的非物质饮食文化鸡豆腐制作技艺展，让来自四面八方的朋友了解、品尝普洱传统美食鸡豆腐，感受非遗饮食文化。

2023-05-05 16:10:16

“五一”在普洱澜沧吃虫宴

“五一”假期，吃花季已过，又进入了吃虫的季节。水里游的、天上飞的、田间跑的……都能被云南省普洱市澜沧县以不同的烹饪方式制成美食，端上餐桌，成为入夏时节才能吃到的“虫宴”。

2023-05-04 16:32:18