明朝洪武年间，中原出现了一种以豆类为主的美食，俗称稀豆粉。关于稀豆粉的由来，源自于中原的人带来了食物加工技术，将豌豆磨成粉，创造出了稀豆粉这道美食，勤劳朴素的彝族人民就此把稀豆粉传承了下来。至今已有100多年历史，因其独特的方法和手艺，成了家喻户晓、逢年过节必备的传统有名小吃。稀豆粉的做法繁复，最考验人的性子，稀豆粉的吃法充满了想象力，丰富滋味糅杂纠缠其间。
中国饮食，聚的是情，讲的是礼。你有没有想过有那么一桌宴，荟聚衢州各地特色菜肴于一席，品味南孔文化历史底蕴于一桌，让“情”与“礼”充分融合，完美呈现？新年伊始，衢州市文旅局联合衢州儒学文化产业园区管委会匠心打造“百县千碗·衢州味道”——南孔宴！
自古以来，就流传着“喝鹅汤，吃鹅肉，一年四季不咳嗽”的谚语。皖西地区美食文化历史悠久，若是细数六安的地道传统美食，你会发现舌尖上的美食还真不少。春节将近，家家户户都在忙着购置年货，聊到年味儿，首先触动的便是味觉的记忆，就是六安那些地道的“舌尖上的年货”！
提起肥西，大部分人第一反应或许是三河古镇、紫蓬山、铭传故里、祥源花世界…… 但在一枚吃货的眼里，肥西最能唤醒乡愁的，还是美食。那或淡或浓舌尖上的味道，是一生中最深刻的最悠远的记忆。物产丰饶的肥西，总能孕育出各富特色的美食。肥西老母鸡汤是肥西岗区丘陵传统的经典名菜，方言“从肥东到肥西，买了一只老母鸡”更是声名远播。
提起肥西，大部分人第一反应或许是三河古镇、紫蓬山、铭传故里、祥源花世界……但在一枚吃货的眼里，肥西最能唤醒乡愁的，还是美食。那或淡或浓舌尖上的味道，是一生中最深刻的最悠远的记忆。物产丰饶的肥西，总能孕育出各富特色的美食。为了加快推进精品街区的打造，推介肥西美食，我们带大家一起去品味“舌尖上的肥西”！
有人说，夜市直通一座城市的胃。烟火气十足的饮食摊点，可以让你吃遍普洱的特色小吃，海纳百川的美食，给夜市带来了不少人气，真是印证了那句话：“唯有爱和美食不可辜负。”你可以在夜市小摊点上一碗热气腾腾的炸洋芋，也可以在餐馆里品上一顿本地菜，光凭想象都能让人垂涎三尺。这里的夜生活当然不止逛吃逛吃，在四方听音广场还有热情如火的各族群众邀你篝火狂欢！
云南流传着这样一句话：“云南产菌，楚雄尤多；楚雄多菌，精在南华。”云南省楚雄彝族自治州南华县已知野生食用菌种类达290多种，年蕴藏储量达1万多吨，松茸、松露、鸡油菌、牛肝菌“世界四大名菌”均有分布，是全国最重要的野生菌产地和最大的野生菌交易集散地，先后被授予“世界野生菌王国”“中国野生菌之乡”“中国野生菌美食县”“松茸之乡”的称号。
云南迪庆香格里拉被称誉为最接近天堂的地方，也是松茸的四大产地之一。香格里拉所处的地理环境非常优越，天然无污染，松茸常年经受阳光的沐浴以及雨水的浇灌，在原始森林里健康的成长。这些先天优势，让迪庆松茸的生长更为茂盛，口感美味鲜爽。吃起来肉质更加细腻可口。松茸具有独特的浓郁香味，极润滑爽口。松茸的肉质白嫩、细腻、肥厚。“煎、烤、煲汤”都可以感受到它极鲜的滋味！
玉溪市红塔区是一座美食之都，是名副其实的吃货天堂。直播网红通过直播平台，带领广大网友走进玉溪老城区，打卡多家餐饮名店，品尝鳝鱼米线、凉米线等特色美食，体验舌尖上的百味玉溪。夜幕降临，开启逛吃之旅，品尝夜市中的特色美食及饮品，打卡青花瓷、华宁陶、铜器等文创店铺，品味滇中明珠的无限光彩与魅力。除此之外，打卡采风队伍还走进玉溪汇龙生态园，在大大小小的温泉池中解锁夏季养生秘籍。
漫步在云南迪庆香格里拉龙潭湖畔，可以看见一栋藏式风格的布达拉小木楼，它矗立在香格里拉市中心。进入布达拉木楼，独特的藏式建筑风格以及独特的美食让人目不暇接。美食不仅仅是一种舌尖上的享受，还是一个地区的文化精髓。琵琶肉是一种采用藏族传统的腌肉方法制作的肉食，它的腌制工艺历史悠久，可以四五年不变质，味道鲜美，风味独特，肉色透明，可煮可炖，是当地人待客的佳肴。
