“高山上的果子红了，我在山顶等你……”一首来自澜沧县老达堡的拉祜族原创歌曲《咖啡红了》响彻南岛河村北归咖啡庄园，标志着首届中国·云南普洱高山咖啡采摘节于12月10日正式启幕。

（拉祜族弹唱）

此次普洱高山咖啡采摘活动，以咖啡为媒，直观向消费者展示普洱的咖啡文化、高山咖啡的优良品质，进一步提升了“普洱咖啡”的知名度和美誉度，推动“普洱咖啡”走出云南、走向全国、享誉世界。

（采摘比赛咖啡园刘启摄）

活动现场，限时30分钟的采摘比赛，百位咖啡师与当地咖农两两配对，用最快速度采集咖啡果，最后从红果率、颗粒饱满度、采集效率等维度综合评分，决选出“最强咖农”；第二场高山咖啡风味大赛由咖啡师与咖农携手，共同冲煮一杯带有“高山森林气息”的好咖啡，尽情展现选手对咖啡的理解和热爱。

（参赛选手展示采摘收获）

“咖啡师和本地咖农搭档参加比赛，既能使咖啡师体验到‘从种子到杯子’的艰辛，又能让咖农深入了解市场端的需求，为双方构建了完整的咖啡全产业链条认知，从前后端保证了普洱精品咖啡的产出。”云南咖啡交易中心常务副总经理刘海峰说。

（普洱全红果咖啡）

“普洱咖啡”有着130多年的种植史，一颗颗咖啡豆承载着“成就一个产业，富裕一方百姓”的发展使命。作为云南咖啡核心产区和集散中心，近年来，普洱按照省、市加快推动咖啡产业发展的部署要求，推动咖啡基地生态化、加工标准化、产品品牌化、产业集群化，集中打造了一批集休闲、体验、培训、观光为一体的普洱精品咖啡庄园，目的是让消费者望得到咖啡园、触得到咖啡加工、喝得到精品咖啡、听得到咖啡故事、体验得到咖啡文化，让普洱成为咖啡爱好者的福地，推动咖啡产业延链、补链、强链，实现咖旅融合发展。

（咖啡庄园内旅游基础设施齐全）

近日，普洱市爱伲咖啡庄园、天宇咖啡庄园、来珠克咖啡庄园入选首批云南省精品咖啡庄园名单，带动全市开展咖旅、农旅融合，拓展新业态。正在规划建设以思茅区南岛河为核心，下连景洪市、上连思茅城的一体化咖旅融合的精品咖啡庄园。下一步，普洱将持续打造咖啡文化精品旅游线路，推动一二三产融合发展。持续举办咖啡有关赛事、活动。定期举办普洱国际精品咖啡博览会、云南咖啡生豆大赛、手冲赛等有关赛事、活动，持续打响普洱咖啡品牌。（戴铮文/图）