在美食的璀璨星河中，通辽花馍以其独特魅力闪耀非遗之光。作为第八批通辽市级非物质文化遗产代表性项目，花馍制作技艺承载着深厚文化底蕴，经传承人之手，绽放时代芳华。

每一个全手工揉捏的花馍，都是时光与技艺的结晶。至少4到5天的精心雕琢，历经凝水、箩面、制酵、揉面、捏形、醒馍、蒸制、着色、插面花9大关键工序，其间100余道小工序环环相扣。搓、团、捻、擀、剪、切、扎、按、捏、卷等十多道手工艺轮番登场，赋予面团鲜活生命力。

当新春佳节来临，团圆餐桌上，蒙古包造型花馍惊艳亮相。它不仅是果腹美食，更是饱含祝福的文化符号，为佳节增添浓郁传统氛围。

制片人：马宝军

策划：张青、杜屹然

统筹：汪峰、陶玲君

编导：么文倜

报道员：张珠海、刘宇泽

新媒体编辑：陶玲君、杜利伟

供稿来源：通辽市融媒体中心

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