创新延吉市喜庆文化产业的领军人——记延吉万达广场喜乐汇公司董事长崔成云
有的人,注定就是为快乐而生、为快乐而活、为快乐而奋斗的,譬如崔成云。
在吉林省延吉市的万达广场,提起“喜乐汇”的名字,几乎无人不晓。依照朝鲜族古老的传统,人的一生至少要摆三次“大桌”,分别是周岁、结婚和花甲。而这人生的三个最重大的仪式,人们大多会选择在喜乐汇操办,不仅因为这里的装修豪华精致、风格端重典雅、服务热情周到,更能撼动人心的,是喜乐汇所具有丰富而深厚的文化内涵。这个喜乐汇公司的董事长,就是崔成云。
延吉市万达广场购物中心远眺
延吉万达广场购物中心,入驻众多的世界知名企业,而且个个业绩不俗,强劲的实力谁与争锋?喜乐汇知难而进,稳扎稳打,硬是在强手如林中脱颖而出,一骑绝尘,在一度低迷的市场经济大环境下,开业8年来,累计为万达广场贡献千万元,一直是万达广场经营面积最大、缴费最多的主力店。
那么,崔成云是怎样做深做实喜庆文化事业,又把它有机地植入到服务中,得到顾客的嘉许和各界称赞的呢?
从军人到企业家,铁血精神不褪色
年过花甲的崔成云,看上去仍然很年轻,浓密的乌发光润油亮,坚定的目光炯炯有神。与大多老板不同的是,作为延吉万达购物广场最有实力的企业家,他的办公室与接待室加起来也就二十几平方米的样子,而且墙壁上挂满了企业荣誉和纪念照片。他说,做生意的人不必讲排场,在这个寸土寸金的地方,要把最宽敞的地方让给大厅,让给顾客。
崔成云出生在延边,长在延边,是个地地道道的延边朝鲜族人。但很少有人知道,他还是跆拳道世家子弟。他的祖父崔泓熙,不仅是韩国著名的大将军、而且还是国际跆拳道联盟总裁、跆拳道创始人。崔成云出生在一个普普通通的干部家庭。从小学到高中,崔成云快乐地度过了童年和少年的生活。
崔成云喜爱体育运动,包括世家祖传的跆拳道,也喜欢踢足球,二者都给他带来了无尽的快乐。1981年,高中毕业的崔成云参军入伍,第二年便选入特种兵,代表所在部队参加各类足球比赛,成为一名南征北战的“球兵”,三年紧张而快乐的军旅生涯,把他锻炼成勇猛善战、永不认输的军人血性和雷厉风行的做事风格。
退伍后的崔成云依然葆有军人英勇顽强的高贵品格,他下定决心要在商海中打拼出一方属于自己的天地。上世纪80年代正是中国小商品经济繁荣时期,崔成云南下广州,开始从事小电子商品批发经营业务,他几乎跑遍了大半个中国,企业逐渐由小到大,经济实力也得到不断增强。崔成云一度曾多业发展,弄得他马不停蹄,人不下鞍,整天手忙脚乱。于是,他在脑海中开始酝酿企业转型发展。
从低谷到高峰,拔得云开见日出
延吉市是少数民族地区,能歌善舞的朝鲜族群众特别注重喜庆活动,婚宴、寿宴、庆生宴都要把众亲友聚在一起欢聚一堂。而操办一场这样的一场活动往往要牵扯很多精力,浪费许多财力和物力,有时还会出现或大或小的纰漏,很让人伤脑筋。崔成云敏锐地抓住了这个商机,决定入驻全市最具影响力的万达广场购物中心,开办一家大型的多功能宴会厅,满足客户的不同需求。
延吉万达广场喜乐汇公司举行喜庆的朝鲜族婚礼仪式
2017年,崔成云把主要精力和财力投入到延吉市万达广场的喜乐汇婚礼酒店的建设中,先后投入2000多万元,聘请国内顶级专家进行设计和装修,高标准修建的各种规格宴会厅相继投入使用。使用面积最多时达到6500多平方米,仅每月租金一项就高达45万元。
商海行舟难免会遇到大风大浪。喜乐汇开业之初并不被人看好,因为大家对这里的服务水平不甚了解,加之企业宣传力度也不够,光顾万达购物广场的客流量有限,喜乐汇不温不火。为了扭转这种局面,崔成云跳出原有的思维定势,大胆走出去学习别人的经验,加大喜庆文化软实力建设,在婚纱、主持、乐队等方面也加大了投入。同时,喜乐汇的营销部还在延吉市内及周边县市成立分店,多方位开展宣传和营销业务。
延吉万达广场喜乐汇公司董事长崔成云(右)与总经理姜善美(中)研究工作
崔成云最有力的举措是起用自己的爱人姜善美为总经理。姜善美不但人如其名,善良而美丽,更重要的是她本身就是服务行业的管理专家,曾在韩国以及国内的北京、天津等地多家高档酒店从事高层管理工作。从企业管理到人员培训,从成本核算到资金管理,姜善美全权主抓,实行正规化、标准化、现代化管理,对标星级服务水准,使喜乐汇的被动局面很快得到根本扭转,一跃成为万达广场的主力店,生意火爆异常,场面热闹非凡。
到了2020年,市场气候突变,整个万达广场全天见不到几个人,许多店铺都相继关门歇业,但喜乐汇却坚持开门营业,尽管业务量锐减,经营面积也有所减少,但公司的50多名员工工资照开不误,万达的场地出租金照交不误,对客户的服务标准只升不降。在业务减少的情况下,企业把更多的精力投入到对员工的业务培训上。这种“门前冷落车马稀”的情况持续了3年,员工的业务素质提升工作也连续3年登上3个新台阶。
延吉万达广场喜乐汇公司董事长崔成云的日常检查工作
喜乐汇注重员工福利待遇,对所有正式员工都按标准定期交纳五险一金,发放各类福利物品等。长期以来,喜乐汇每年都要开展两次以上的团建活动,组织员工到外地旅游或参观学习。公司还成立了党支部,并配备了专职书记,严格按规定定期开展党建活动,增强党支部的战斗堡垒作用,增强党组织的凝聚力、感召力和战斗力。
喜乐汇的倾情坚守和诚信经营,深深地打动了所有人的心,也为万达广场赢得了社会各界的一致好评。从2023年开始,喜乐汇的业务量迅猛增长,重大节庆假日的档期排得满满登登,提前预定的清单拉得很长很长……
从快乐到幸福,天天都是好日子
喜乐汇只办喜事、好事和快乐的事,包括婚宴、寿宴、周岁宴和升学宴等。崔成云介绍说,“我们这里的活动都是喜庆之事。来到我们这里,天天都是好日子!”
延吉万达广场喜乐汇公司盛大恢宏的宴会厅
在崔成云的陪同下,笔者逐一参观了喜乐汇大大小小的一众宴会厅,一路走下来,真有“乱花渐欲迷人眼”之感。
盛大华丽的“庆典厅”能容纳400人就餐,大厅中央的走台两侧盛放着象征纯洁爱情的花朵,加上穹顶的灯光效果,整个大厅显得绚丽多彩,雍容华贵。“美丽厅”可容纳200人就餐,通过精心的装饰,整个大厅透着十足的现代艺术美感,步入大厅,仿佛走进了花丛中,再加上灯光的变幻和音乐的伴奏,营造出一种如梦似幻的意境。“爱情厅”更是别出心裁,这个可容纳150人就餐的大厅,古朴庄重中又透着温馨和浪漫的情调,不仅走台两侧花团紧簇,穹顶上也插满了花束,无数人在这里“执子之手”,开启“与子偕老”的漫长人生。“奇迹厅”可同时容纳100人就餐,大厅中央的步行台在彩灯的映照下璀璨夺目,两侧花束交相呼应,呵护一对璧人缓步走来,接受双方亲友的祝福,见证一幕幕爱情的奇迹。“喜悦厅”盛满浓浓的喜悦,是举办生日宴、升学宴和贺寿宴最适宜的场所,可同时容纳200人就餐活动。
为了便于新娘在婚礼前补妆和婚纱整理等,喜乐汇还特意辟有一间新娘等候室。室内温馨华美,装饰考究,是每场婚礼的新人必用的场所。
延吉万达广场喜乐汇公司婚礼厅举行高贵典雅的中式婚礼
喜乐汇婚礼文化的最大特点,是设有延吉市少有的传统聘礼室,并专门从韩国购置了正宗的传统皇室婚礼服提供给注重传统习俗的新人。在此,新人可以顺利完成纳彩、向长辈敬拜、献茶、接受长辈祝福等一整套朝鲜族传统结婚仪式。节省了以往要在家中长时间准备的繁冗工作。
朝鲜族举行周岁宴、婚宴和花甲宴都少不了“摆大桌”。“摆大桌”要特别讲究,通常一桌需要30多个美食和水果品种,摆桌时,要求左右对称,颜色鲜艳,品种齐全,寓意美好,丰盛的大桌盛满家人对“主人公”浓浓的祝福和无限的期望。喜乐汇每年要摆上三四百个“大桌”,每桌的食品和水果,根据客户的需求,有的摆单层,有的摆两层或三层,而每次备货的时候,姜善美都要亲自到水果店一个一个地挑选,不能让一枚果子有霉变或虫蛀。一个“大桌”摆一来要花上大半天的时间。凡是来参加庆典的人都说喜乐汇的“大桌”摆的好,质量高,时间一长,喜乐汇的“摆大桌”也成了知名品牌。
延吉万达广场喜乐汇公司薄如蝉翼的高档婚纱礼服
时代在进步,喜乐汇也在与时俱进,不断创新发展,努力提升服务水平。近日,崔成云正在构思建立婚礼艺术中心,把延边地区的民族特色元素进一步体现在喜庆活动中,将婚庆场面打造成梦幻感十足的现代气息,或庄重典雅的复古风格。无论朝鲜族还是汉族,在这里都能得到最尊贵的享受和最热情的服务。
崔成云是一个快乐的人,他更愿意把快乐传递给身边的每一个人。立足长远发展,他致力于把幸福与快乐当作产业来做,希望所有的人都能在喜乐汇寻找到属于自己的快乐和幸福,在喜乐汇相遇惊喜万分,收获快乐无限,像延吉的布尔哈通河一样,欢腾奔跃,一路歌唱,最后汇入欢乐的海洋……(吕维、王法权)(延边州委宣传部)