中秋,月饼是当仁不让的“主角”,而当淄博八大局便民市场、海岱楼、淄博北站等这些特色景点以及淄博文化“跑”到一块小小月饼之上,你知道它们是什么样子的吗?
中秋节即将到来,月饼市场步入销售高峰,在张店区一家烘琣店,一款带有淄博特色的礼盒吸引了记者的注意。烘焙店负责人王博说:“这里面一共有11处我们淄博的景点,分别代表了淄博的速度,高铁淄博北站,淄博的高度汇金大厦,淄博的美食馥茂斋,淄博的名人齐桓公,还有淄博的网红景点八大局和海岱楼,我们今年的销售情况非常超出我们的预期,特别是这款大美淄博,顾客的认可度、美誉度是非常高的。”
现如今,传统的苏式、广式月饼琳琅满目,创新口味也不断涌现,为消费者带来了更多选择。烘焙店负责人王博说:“目前受欢迎最广的还是苏式月饼,苏式月饼因为它的这个制作工艺它不需要高油高糖,这一款月饼甜度不是特别甜,一般人都能接受。”
为规范节日良好市场秩序,保障节日市场食品安全,连日来,张店区开展节日市场食品安全检查,让广大市民买得放心、吃得安心。
执法人员结合节日消费特点,以大型超市、烘焙店等重点场所,以月饼、肉奶蛋、粮油等为重点品种,严查食品经营者进货查验和索证索票落实情况。进一步规范食品经营环境条件、食品贮存条件、月饼包装及标识的同时,严格落实明码标价,坚决遏制“天价”月饼现象。淄博商厦散货区店长鲁娜说:“首先是月饼来货之前我们要查看它的资质是否全,证件是否齐全,保证月饼的质量是不是在保质期之内,做好来货的登记台账,上架之前我们要一一查证,让广大消费者吃到新鲜的月饼。”
检查过程中,执法人员还向经营者宣传普及限制商品过度包装的相关要求,提倡月饼“瘦身”,树立绿色消费、理性消费、科学消费的导向。淄博市张店区市场监督管理局公园市场监管所副所长王轲说:“选购月饼到有资质的场所,注意查看生产日期、保质期,购买后按照贮存条件进行贮存,并根据自身情况适量食用。”