4月19日，春光明媚，保定马拉松鸣枪开跑。来自全国各地的2万名跑友汇聚“奥运冠军之城”，用脚步丈量城市之美，用味蕾感受“中餐厨师之乡”的匠心温度。作为赛事重要组成部分，由保定市商务局、保定市烹饪餐饮饭店行业协会主办的“游中餐厨师之乡，品保定特色美食”美食品鉴活动，成为本届保定马拉松一道“吃香”的风景线。 

据介绍，本次活动分为四大板块：起终点美食品鉴区、半马终点美食品鉴区、美食品鉴包（盲盒）、保马美食月线下9折优惠。参与企业超过100家，补给产品种类与数量均创历年之最。

起终点美食品鉴区

位于保定马拉松起终点——开放大学，这里为活动美食补给的核心区域。40个特色美食展位一字排开，100余种本地特色美食免费品鉴，从凌晨4点开始，准备、制作、发放，持续服务至结束，亮点颇多。本次驴肉火烧补给总量足。由莲池区老姑娘驴肉餐饮店提供2150个，吉祥胤的小驴哒哒1200个，驴肉曹提供700个（含半马终点品鉴区），堪称“驴火马拉松”。

高端食材首次亮相是又一特点。竞秀区和牛家餐厅提供清炖和牛100斤、牛肉干500根，被誉为马拉松补给史上的“天花板”。杜甫酒店狼牙山李氏烤全羊提供3只整羊，外焦里嫩，跑友排起长队。

此次非遗老字号云集，驴肉曹、老姑娘、槐茂、同乐馆、老街坊义春楼、清风园、壹品稻香、午德斋清真菜馆、小苗饺子、老贰馅饼、吉祥胤、五德斋卤煮鸡、何记蜜旦旦、小黄原等众多非遗老字号企业，汇聚保马美食品鉴区，成为一道靓丽的风景线。

美食品鉴包（盲盒）

今年首次推出“美食品鉴包（盲盒）”，人气爆棚，共计发放2400份，让跑友把保定味道带回家。美食品鉴盲盒汇聚了保定及周边的13家非遗老字号与知名美食品牌，阵容强大，品类丰富，组成了8个美食盲盒，总价值超20万元。

一位跑友感叹：“我参加过全国十几个城市的马拉松，保定是第一个发美食盲盒的，而且全是知名品牌，全是特产呀！”

半马终点美食品鉴区

半马终点美食品鉴区，有10余家知名餐饮企业参与，不仅有驴肉火烧，还有全国道德模范油条哥炸的油条等诸多产品。今年首次设立“党员先锋岗”，协会党员志愿者佩戴党徽，主动分发美食、引导秩序，让跑友倍感温暖。

保马美食月，线下9折优惠

据了解，四月下旬至“五一”假期，全城联动推出“保马美食月”。凭协会官方小程序“2026保马选手”会员等级，到店消费享全单九折优惠。参与企业涵盖非遗老字号、网红店、星级酒店等，包括老街坊、午德斋、吉祥胤、马家老鸡、谷子里、永生号、鱼味鲜香、金记酿皮、卓正国际酒店、树下、金筷子、满族何记糖葫芦、国际俱乐部、安家罩、老贰馅饼、清风园、吃到黑、史记、同乐馆、希悦国际酒店、时雨小苗饺子、九禾驴肉、老吴家、老刘家烧饼、外乡人、伊林罩饼、直隶黑猪、五德斋、保定宴、小放牛、壹捞火锅等。

本届马拉松美食品鉴活动还首次引入和牛、首次推出美食盲盒、首次设立党员先锋岗，集中展示了保定“中餐厨师之乡”的深厚底蕴。“游中餐厨师之乡，品保定特色美食”——这不仅是口号，更是对每一位食客的承诺。保定市烹饪餐饮饭店行业协会会长孟兰英表示，感谢所有家人的支持与付出。我们坚信，在大家的共同努力下，保定餐饮一定会越来越好！(保定市烹饪餐饮饭店行业协会供稿)